Samura HARAKIRI

Японские ножи Samura HARAKIRI — рабочая классика на каждый день

Линейка Samura HARAKIRI — это функциональные кухонные ножи с тонким резом и понятной эргономикой. Серия создавалась для повседневной кулинарии: устойчивость к коррозии, комфортный хват и точная геометрия клинка помогают готовить быстрее и аккуратнее.

В каталоге представлены популярные форматы: поварской, сантоку, накири, универсальный, для хлеба и нарезки. Выберите длину и профиль под свои задачи — от шинковки овощей до порционирования мяса и рыбы.

Ассортимент серии

Сантоку 165 мм — универсальный «японский шеф» для нарезки и рубки.

Поварской 200–240 мм — базовый инструмент для мяса, рыбы и крупной нарезки.

Накири 165–170 мм — прямой профиль для быстрой шинковки овощей.

Универсальный 120–150 мм — точные работы, чистка и филигранная нарезка.

Хлебный 200–230 мм — серрейтор для батонов и корочек.

Слайсер — тонкие ломтики сыров и деликатесов.

Почему выбирают HARAKIRI

• Контроль реза. Тонкая сводка и правильная геометрия облегчают работу по овощам, мясу и птице.
• Практичные материалы. Клинки из коррозионностойкой стали (в линейке — в т.ч. AUS-8), рукоять с надёжным сцеплением.
• Баланс и комфорт. Удобный хват снижает усталость при длительной готовке.
• Широкий выбор форм. Есть решение для каждой задачи — от шинковки до порционирования.

Размеры и назначение

Для базовых задач кухни подойдёт поварской или сантоку; для овощей — накири; для бутербродов и мелкой подготовки — универсальный. Любители выпечки оценят зубчатый хлебный клинок: он аккуратно «берёт» корку и не крошит мякиш.

Эксплуатация и уход

Рекомендуем ручную мойку с мягким средством и последующее вытирание насухо. Храните ножи на магнитной планке или в подставке. Поддерживайте кромку мусатом; для заточки используйте водные камни с рекомендуемым углом, соответствующим модели.

Самура Харакири – японские ножи воплощают в себе традиционное искусство и передовые технологии.

Японские ножи Samura Harakiri представляют собой выдающийся выбор для тех, кто ценит исключительное качество, традиционные японские технологии и современный дизайн. Эта коллекция ножей объединяет в себе вековые навыки японских мастеров и инновационные технологии, создавая идеальное сочетание элегантности и функциональности.

Каждый нож Harakiri изготовлен с использованием высококачественных материалов, таких как прочная сталь AUS-10, известная своей прочностью и устойчивостью к коррозии. Острота лезвия достигается благодаря тщательной ручной заточке, которая делает ножи Harakiri идеальными для различных задач в кулинарии.

Эргономичные рукояти изготовлены из высококачественных материалов, обеспечивая удобство и надежный хват в процессе работы. Дизайн ножей сочетает в себе японскую традицию и современные тенденции, придавая им стильный и эстетичный вид.

Серия Harakiri включает в себя разнообразные формы ножей, начиная от универсальных шеф-ножей и заканчивая специализированными ножами для разделки рыбы или мяса. Это позволяет подобрать идеальный нож для каждого вида продуктов и приготовления разнообразных блюд.

Система охлаждения лезвия, применяемая в производстве, обеспечивает дополнительную прочность и долговечность, что делает ножи Harakiri надежными компаньонами для профессиональных поваров и кулинарных энтузиастов.

Японские ножи Samura Harakiri – это не просто инструменты, а произведения искусства, которые подчеркнут ваш профессионализм и станут надежными помощниками в кухне. С их использованием приготовление блюд станет не только удобным, но и настоящим удовольствием, а результат превзойдет все ваши ожидания. Освежите свой кулинарный опыт с ножами Samura Harakiri – символом совершенства и японской мастерской.

Доставка и комплектация

Каждая позиция сопровождается детальными характеристиками и фото. Оформляйте заказ онлайн — аккуратно упакуем и быстро отправим. По запросу менеджер поможет подобрать связку «основной + универсальный» или дополнить заказ точильными аксессуарами.

Ищете другие линейки бренда? Посмотрите также общий раздел японских ножей Samura.