У дуба тяжелая плотная древесина, содержащая много дубильных веществ, поэтому запах дыма немного более резкий. Тем не менее, дуб считается идеальным материалом для обработки любых пищевых продуктов.
Отдаленный едва заметный терпкий привкус и аромат сделает любые продукты более вкусными и интересными.
Этот эффект усиливается во время холодного копчения, ведь из-за меньшей температуры горения (древесина не столько горит, сколько тлеет) много дубильных веществ улетает с дымом неповрежденными.
Оседая на поверхность мяса, рыбы или другой еды они придают ей уникальные вкус и запах, а также насыщенный темно-желтый или коричневый цвет.

С ОТКИДНОЙ КРЫШКОЙ
СО СЪЕМНОЙ КРЫШКОЙ
С ПОВОРОТНОЙ КРЫШКОЙ
С ТЕРМОМЕТРОМ
КОМПЛЕКТЫ ТАНДЫРОВ С АКСЕССУАРАМИ
ЁЛОЧКИ И ТРИТОНЫ ДЛЯ ТАНДЫРОВ
ЭТАЖЕРКИ ДЛЯ ТАНДЫРОВ
РЕШЕТКИ ДЛЯ ТАНДЫРА И КУРНИЦЫ
ШАМПУРА ДЛЯ ТАНДЫРОВ
ЧЕХЛЫ ДЛЯ ТАНДЫРА
ПОДСТАВКИ ПОД ТАНДЫР
ПРОЧИЕ АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ТАНДЫРА

МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ
МАНГАЛЫ НА КОЛЕСАХ
СКЛАДНЫЕ МАНГАЛЫ
Грили угольные
НАБОРЫ ШАМПУРОВ
УГОЛЬ И РОЗЖИГ, ЩЕПА ДЛЯ КОПЧЕНИЯ, АКСЕССУАРЫ

КРЫШКИ СКОВОРОДЫ ДЛЯ КАЗАНОВ
АФГАНСКИЕ КАЗАНЫ
АКСЕССУАРЫ К АФГАНСКИМ КАЗАНАМ
ПЕЧЬ ДЛЯ КАЗАНА
ПЕЧЬ ПОХОДНАЯ ДРОВЯНАЯ
УЧАГ ДЛЯ КАЗАНА
ОЧАГИ И КОСТРОВНИЦЫ

ДОСКИ РАЗДЕЛОЧНЫЕ
МЕНАЖНИЦЫ
Ляган узбекский
Керамические чаши
Керамические тарелки
Узбекские Чайники



Отзывы
Отзывов пока нет.