Новости, Акции и Новости, Блог инструкций и рецептов приготовления, Общие статьи и материалы

Знакомьтесь новинка 2025 года тандыр «Привал»

Привал Амфора

Компания «Амфора» с гордостью представляет модель тандыра «Привал», который создан для тех, кто любит охоту, рыбалку и отдых на природе. Модель весит всего 24 кг, помещается в багажник легкового авто и за 10–15 минут готовит сочные шашлыки, лепёшки, самсу, рыбу и овощи с тем самым ароматом живого огня. Это не просто переносная печь, а мини‑тандыр, который превращает выезд на дачу или пикник в кулинарное событие.

Чем тандыр «Привал» выделяется от других?

«Привал» сочетает традиции восточной печи и современную мобильность. Корпус выполнен из экологичной шамотной глины, которая аккумулирует и равномерно отдаёт тепло. За счёт этого блюда не горят и не сохнут, а остаются сочными внутри и румяными снаружи. Готовка получается быстрее, полезнее (без лишнего масла) и стабильнее, чем на классическом мангале, где приходится постоянно следить за углями.

Модель уверенно обслуживает 2–5 человек за один цикл: хватит и для семейных выездов, и для компании друзей. «Привал» подходит для круглогодичного использования — летом на пикнике, осенью на даче, зимой на рыбалке.

2 2 scaled 1

2‑в‑1: тандыр и печь под казан

Продуманная конструкция позволяет использовать «Привал» как полноценную печь под казан — сварить плов, шурпу или уху, а затем сразу перейти к запеканию внутри тандыра. Никаких лишних перестановок и дополнительных очагов — экономия времени и места.

Технические характеристики

ПараметрЗначение
Толщина стенки3,5 см (±0,5 см)
Высота, общая57 см
Высота без крышки40 см
Внутренний диаметр горловины25 см
Диаметр внешний31 см
Внешний диаметр дна23 см
Объём15,2 л
Вес24 кг (±1,5 кг)
Количество шампуров8 шт (рабочая длина 22 см, общая 32 см)
КомплектацияКочерга, совок, колосник D16

Эти параметры подчёркивают мобильность модели и при этом солидную теплоёмкость. Толстые стенки дают устойчивый жар, а базовая комплектация позволяет начать готовку сразу «из коробки». шашлыка, самсы, рыбы, овощей и даже утки целиком.

6 2 min scaled 1

Так новинка 2025 года тандыр «Привал» делает еду вкуснее

Тепло в тандыре идёт от раскалённых стен, а не от открытого пламени. Поэтому мясо готовится быстро и равномерно, не пересушивается, сохраняет витамины и натуральный вкус. Лепёшки и самса получаются с хрустящей корочкой и мягким мякишем, рыба — сочной, овощи — карамелизуются без масла. При каждом розжиге остатки пищи выгорают, поэтому уход минимальный.

Простейший старт: советы по розжигу и первой готовке

• Для розжига используйте сухие берёзовые дрова — они дают стабильный жар и лёгкий аромат.

• Разогревайте «Привал» постепенно в первый раз: дайте стенкам «набрать» температуру и пройти естественную усадку. Волосяные микротрещины на натуральной глине — нормальное явление, они не влияют на работу.

• Расположите продукты на шампурах, сетке или в казане, закройте крышку и доведите до готовности за 10–15 минут (ориентируйтесь на тип продукта и толщину кусочков).

• Для выпечки слегка увлажняйте поверхность лепёшек и работайте с равномерно прогретыми стенками.

Для кого «Привал»

— Любители рыбалки и охоты: компактный, прочный, не требует сложной сборки.

— Дачники и владельцы загородных домов: меньше хлопот, больше стабильного результата, чем на мангале.

— Путешественники и пикниковые компании: реальная мобильность и разнообразие блюд в одном устройстве.

Идеи для меню

— Шашлык на 8 шампурах, люля‑кебаб, куриные бёдра и стейки из свинины/говядины.

— Самса, лепёшки, овощи‑гриль, картофель в кожуре.

— Плов в казане, уха или шурпа — и сразу после этого запечённое мясо в камере тандыра.

Уход и эксплуатация

— Очищайте золу после остывания с помощью совка и кочерги из комплекта.

— Храните в сухом проветриваемом месте; для перевозки используйте коврик или чехол.

— Металлическая окантовка защищает край от сколов; при бережной транспортировке «Привал» служит долгие годы.

Где купить и почему именно Амфора

«Амфора» — один из лидеров рынка шамотных тандыров. Продукция проходит контроль качества, комплектуется всем необходимым и сопровождается консультативной поддержкой. В ряде регионов доступна бесплатная доставка и акции (например, чехол в подарок) — уточняйте условия на странице товара.

Готовы попробовать «Привал» в деле? Закажите модель сегодня — и превратите обычный выезд на природу в кулинарный фестиваль.

Перейти к товару | Узнать о доставке и комплектах